В мире науки происходят удивительные открытия, которые могут кардинально изменить привычные нам вещи. Одно из таких открытий - технология, разработанная израильским стартапом Soos, которая позволяет изменять пол цыплят еще на стадии инкубации. Это революционное решение может стать прорывом в птицеводстве, особенно в Германии, где эта отрасль активно развивается.
Как это работает? Все начинается с мониторинга условий инкубации: влажности, температуры и обработки яиц ультразвуком с определенной звуковой частотой. Эти факторы, по мнению разработчиков, оказывают влияние на развитие эмбрионов в направлении, противоположном генетически заложенному. Таким образом, из яиц, которые должны были дать потомство самцов, вылупляются самки.
Почему это важно? Во-первых, это решает проблему "ненужных" самцов, которые обычно убиваются сразу после рождения. Во-вторых, это дает возможность увеличить количество самок, что напрямую влияет на производство яиц. В-третьих, это экономически выгодно для птицеводов, так как позволяет сократить затраты на содержание и убой лишних особей.
Но не все так просто. Генетик и исследователь Рудольф Прейзингер предупреждает о необходимости проверки эффективности этих "трансформированных" животных. Важно убедиться, что они не только генетически женские, но и способны производить такое же количество и качество яиц, как и их генетические "сестры".
Тем не менее, результаты исследований показывают, что качество и количество яиц, а также показатели здоровья и смертности половозрелых птиц, прошедших через процесс изменения пола, аналогичны контрольной группе. Это подтверждает эффективность технологии.
Сейчас стартап Soos работает над совершенствованием своей технологии, стремясь довести долю самок до 90%. В конце 2022 года компания планирует выйти на международный рынок с этим инновационным решением.
Это открытие может стать настоящим прорывом в птицеводстве, позволяя оптимизировать производство яиц и снизить затраты на содержание и убой лишних особей. Технология изменения пола у кур - это шаг к более гуманному и эффективному использованию ресурсов в этой важной отрасли сельского хозяйства.
