В Ярославской области была выведена новая порода перепелов под названием «Углич». Эти птицы отличаются меньшим размером и потребляют на 30% меньше корма по сравнению с другими породами. Тем не менее, они демонстрируют высокую продуктивность, откладывая около 300 яиц в год, что на 7-8% выше показателей других пород.
Селекционные достижения
Эти результаты стали возможны благодаря усилиям специалистов АО «Угличская птицефабрика», которая является племенным репродуктором второго порядка по разведению перепелов. В ближайшее время предприятие планирует получить патент на новую породу от Министерства сельского хозяйства России.
Заместитель директора департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области Валентина Шишина сообщила, что на начало 2022 года поголовье птиц на фабрике составило 1,41 миллиона голов, из которых более половины — несушки. За прошлый год фабрика произвела 164,1 миллиона яиц и реализовала свыше тысячи тонн мяса птицы в живом весе.
Развитие инфраструктуры
В 2020 году фабрика начала создание отдельной площадки для содержания племенного хозяйства. Это позволит не только обеспечить собственное производство молодняком перепелов, но и поставлять его в фермерские хозяйства и частным лицам.
Генеральный директор фабрики Руслан Бушуев отметил, что санкции обходят их стороной благодаря собственной селекционно-генетической службе. Помимо породы «Углич», они вывели мясную породу «Фараон», что позволяет полностью обеспечить предприятие родительскими стадами и даже продавать племенные яйца.
История и современность
Угличская птицефабрика, одна из старейших и крупнейших в России и Европе, с января 2008 года полностью перепрофилировалась на производство продукции перепеловодства. Для этого используется оборудование полного цикла, изготовленное по японской технологии, от получения инкубационных яиц до убоя птицы и упаковки продукции.
