Современное земледелие сталкивается с множеством вызовов, от климатических изменений до устойчивости сорняков к гербицидам и потери биоразнообразия. В свете этих проблем возвращение к старинной практике прополки и выпаса овец становится всё более актуальным. Карл Бокхольт на портале Agrarheute.com рассказал о научных подтверждениях эффективности этой методики и её значимых преимуществах.
Преимущества выпаса овец
Выпас овец и коз был неотъемлемой частью сельского хозяйства на протяжении веков. Сегодня возвращение этой практики имеет множество преимуществ:
-
Повышение продуктивности поля. Вместо использования химических минеральных удобрений, выпас овец позволяет улучшить здоровье почвы естественным образом. Круглогодичный растительный покров и органическое удобрение экскрементами и мочой животных обогащают почву питательными веществами, полезными ферментами, бактериями и даже гормонами роста.
-
Эффективная борьба с сорняками. Изменение севооборота под выпас овец помогает справляться с сорняками, которые выработали устойчивость к гербицидам. Например, доктор Йоахим Бишофф из Государственного института сельского хозяйства и садоводства Саксонии-Анхальт в Бернбурге успешно протестировал расширенный 7-польный севооборот, который включает выпас овец и летний холостой посев люцерны. Такой подход позволяет уничтожать корневые сорняки и снижать их популяцию в почве.
-
Улучшение почвенного здоровья. Покровные культуры и выпас овец предотвращают эрозию почвы и способствуют увеличению содержания органического вещества и питательных элементов. Копыта овец также подавляют популяцию полевых мышей, что помогает сохранять здоровье почвы.
В рамках Федеральной программы органического земледелия исследователи LLG проводят эксперименты на 8 га испытательного поля в Бернбурге. Стадо овец поедает промежуточные культуры и стерню овса и люцерны, что позволяет детально изучить влияние выпаса на защиту от эрозии и здоровье почвы. Проект продлится до сентября 2026 года и координируется Баварским государственным институтом сельского хозяйства.
В рамках проекта также проводится экономическая оценка пахотных пастбищ и ветеринарные осмотры, чтобы разработать оптимальные методы управления здоровьем овец на пахотных землях.
Мобильное приложение для фермеров
Одним из ключевых нововведений проекта станет разработка мобильного приложения, которое позволит фермерам подбирать параметры пахотных земель, пригодных для выпаса овец. Это приложение станет незаменимым инструментом для аграриев, стремящихся к устойчивому и эффективному ведению хозяйства.
Заключение
Возвращение к практике выпаса овец на полях – это шаг к более устойчивому и экологически чистому сельскому хозяйству. Научные исследования и современные технологии, такие как мобильные приложения для фермеров, помогут интегрировать старинные методы в современное земледелие, решая актуальные проблемы и улучшая здоровье почв и продуктивность полей.
