ежедневно, 24/7
по всей России

В России появился Союз улитководов

В России появился Союз улитководов

Сентябрь 2024 года ознаменовался важным событием для российской сельскохозяйственной отрасли – созданием отраслевой ассоциации улитководов. Новый Союз улитководов был основан фермером Сергеем Балаевым из Подмосковья, который стал его председателем. Это объединение направлено на поддержку и развитие улитководства в стране, предоставляя специалистам отрасли не только информационные, но и технологические ресурсы для повышения эффективности производства.

Цели и задачи Союза улитководов

Создание отраслевого объединения — значительный шаг для улитководства в России. Основная цель Союза — содействовать развитию сектора, обеспечивать фермеров передовыми технологиями и актуальной информацией, а также помогать в решении возникающих вопросов. Кроме того, Союз будет способствовать популяризации улитководства, привлечению новых участников и повышению качества продукции.

Улитководство в Подмосковье

По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, в регионе действует около шести фермерских хозяйств, специализирующихся на разведении улиток. Одним из лидеров этой отрасли является Сергей Балаев, инициатор создания Союза улитководов. Он также реализует проект «Экодеревушка» в селе Парфентьево Коломенского городского округа. Этот объект, включённый в реестр сельского туризма, предлагает посетителям уникальную возможность познакомиться с особенностями содержания, выращивания и переработки улиток, а также попробовать блюда из этого деликатеса в местном ресторане. Помимо этого, на территории проекта действует крокодиловая ферма, что делает «Экодеревушку» привлекательной для широкого круга туристов.

Перспективы в России

Улитководство в России официально стало частью сельскохозяйственной деятельности в 2020 году. На сегодняшний день российские фермеры преимущественно занимаются разведением двух видов улиток — Müller и Maxima. Эти виды ценятся за свои вкусовые качества и питательные свойства, а продукция на их основе активно поставляется как в торговые сети в виде полуфабрикатов, так и в рестораны, специализирующиеся на экзотической кухне.

С появлением Союза улитководов можно ожидать дальнейшего роста этой уникальной отрасли, расширения ассортимента продукции и улучшения условий для фермеров, занимающихся разведением улиток. В перспективе это также может способствовать увеличению туристического потока в регионы, где активно развиваются улиточные фермы, делая улитководство не только прибыльным сельскохозяйственным направлением, но и важной частью гастрономического туризма.

Другие записи

Борьба с блохами у кроликов: практическое руководство

Борьба с блохами у кроликов: практическое руководство

Блохи у кроликов– это довольно распространённая проблема, особенно в тёплое время года, когда животные содержатся в вольерах. Высокие ...

Щетинистые черви: будущее корма для лососевых рыб в круговой аквакультуре

Щетинистые черви: будущее корма для лососевых рыб в круговой аквакультуре

Потенциал и вызовы использования щетинистых червей в кормлении лососевых рыб. Инновации в аквакультуре продолжают продвигаться вперед, ...

Диффузное стекло для теплиц: секрет повышения урожайности на 11%

Диффузное стекло для теплиц: секрет повышения урожайности на 11%

Современные агротехнологии продолжают развиваться, и одним из значимых достижений стало использование диффузного стекла в теплицах. Исследования ...

Компостный Чай из Луковой Шелухи: Мощный Биостимулятор для Урожая

Компостный Чай из Луковой Шелухи: Мощный Биостимулятор для Урожая

Современное сельское хозяйство всё чаще стремится найти альтернативу химическим удобрениям, чтобы повысить устойчивость и экологичность ...

Как ухаживать за капризными баклажанами: эффективные методы лечения рассады

Как ухаживать за капризными баклажанами: эффективные методы лечения рассады

Баклажаны— одни из самых требовательных овощей при выращивании рассады. Любая ошибка в уходе может привести к потере урожая. Важно знать, ...

Теплые попоны для телят: инновация в животноводстве

Теплые попоны для телят: инновация в животноводстве

Обеспечение оптимальной температуры для телят в первые недели их жизни имеет решающее значение для их здоровья и роста. Температура в помещении ...