В парламенте нидерландской провинции Гелдерланд разгорелась жаркая дискуссия относительно предложенной замены коров на коз с целью защиты климата от глобального потепления, вызванного выбросами метана от скота. Поводом для обсуждений стало исследование Яна Дейкстры, адъюнкт-профессора кормления животных в Вагенингенском университете.
Ян Дейкстра провел глобальное сравнение выбросов молочных коров и молочных коз. Согласно его предварительным расчетам, выбросы метана у коз примерно на 90% ниже, чем у коров. Коза производит 3 литра молока в день, тогда как корова — около 30 литров. Более того, коза потребляет примерно в десять раз меньше корма, что влечет за собой снижение выбросов аммиака на 90% — с 145,6 кг у коров до 14,7 кг у коз.
Аргументы сторонников замены и возражения оппонентов
Один из лидеров провинциальной партии, Питер Дрент, предложил заменить половину коров на коз, чтобы достичь климатических целей региона. Он отметил, что благодаря меньшему уровню выбросов метана и аммиака, козы могут существенно помочь в борьбе с изменением климата. "Если я заменю половину коров в Гелдерланде козами, я решу все свои проблемы, связанные с климатом и азотом," — заявил он.
Однако инициатива не нашла широкой поддержки. Оппоненты указывали на то, что в провинции преимущественно разводят мясной крупный рогатый скот, который является важным источником дохода, так как 60% мяса идет на экспорт. Молочных коров в Гелдерланде насчитывается чуть более 220 тысяч, и они крайне важны для обеспечения продовольственной безопасности. Козы дают значительно меньше молока и мяса, и замена даже половины молочных коров на коз потребует увеличения поголовья коз в семь раз, что не принесет выгоды.
Заключение
Спор о замене коров на коз в Гелдерланде подчеркивает сложность поиска баланса между экономической выгодой и экологической ответственностью. В то время как исследование Яна Дейкстры предоставляет важные данные о потенциальных экологических преимуществах коз, экономические и продовольственные аспекты также требуют тщательного рассмотрения. Вопрос остается открытым: сможет ли Гелдерланд найти компромиссное решение, которое удовлетворит обе стороны дебатов?
