Фермерское хозяйство в Московской области получило грант в размере 9,5 миллионов рублей в рамках программы «Агротуризм». Эти средства станут отправной точкой для значительного расширения возможностей фермы, позволив не только увеличить поголовье дойных животных, но и развивать производство сельскохозяйственной продукции, а также привлечь туристов.
На сегодняшний день ферма уже может похвастаться 72 головами крупного рогатого скота шотландской породы айршир, привезённого из Карелии. Планируется увеличение стада до 100 голов, что позволит повысить объём производства молока и, соответственно, расширить ассортимент продукции. Сейчас ферма ежедневно производит до 500 литров молока, которое затем перерабатывается в высококачественные сыры. В год на ферме производится около 15 тонн сыра, что уже говорит о стабильной работе предприятия.
Однако полученный грант откроет перед фермой новые возможности. Часть средств будет направлена на закупку дополнительной сельскохозяйственной техники и оборудования для улучшения условий содержания и кормления скота. Благодаря этому ферма планирует увеличить производительность и запустить новые направления в производстве, такие как выпечка хлеба и хлебобулочных изделий.
Агротуризм как двигатель сельского хозяйства
Развитие агротуризма становится одним из ключевых направлений для фермерских хозяйств. По словам зампреда Правительства Московской области Георгия Филимонова, на ферме ожидают до 2 тысяч туристов в год. Посетители смогут не только познакомиться с процессом производства молока и сыра, но и попробовать свежие продукты, произведенные на месте. В 2022 году на территории фермы открылся магазин, где продаются молоко, айран, сметана, масло, сыры, домашние яйца и замороженные продукты. Это делает ферму привлекательным местом как для туристов, так и для местных жителей.
Одним из главных преимуществ фермы является строгий контроль качества продукции. Ежедневный контроль молока позволяет избежать посторонних запахов и привкусов, что гарантирует высокие стандарты конечного продукта. Этот подход особенно важен в условиях растущего спроса на натуральные и экологически чистые продукты.
Взгляд в будущее
Благодаря поддержке в виде гранта и продуманному плану развития, ферма в Московской области становится примером успешного сочетания традиционного сельского хозяйства с современными тенденциями агротуризма. В ближайшие годы здесь планируют не только увеличить производство, но и создать уникальное пространство, где каждый посетитель сможет лично увидеть, как рождается качественный и натуральный продукт.
Этот пример показывает, как поддержка государства и умелое управление могут преобразить фермерское хозяйство, превратив его в центр притяжения для туристов и источник высококачественной продукции для потребителей.
